martes, 4 de agosto de 2009

Restaurante - Sky Sushi




Restaurante japones en Pozuelo de Alarcon de reciente apertura, lleva unos tres meses abierto al publico en la zona de Avenida de Europa, zona donde faltaba un restaurante de estas caracteristicas.


Sitio acogedor donde el recibiento por parte de los propietarios es agradable y cortes. El local se encuentra dividido en dos plantas, la planta baja es donde se encuentra el sushiman realizando los platos a la vista del cliente y una barra en movimiento que hace llegar platitos con comida (cada platito dependiendo del color es de un precio u otro) que el comensal elige (esta opción solamente esta disponible por las noches). En la planta de arriba disponen de mesitas distribuidas correctamente aunque ligeramente pegadas intentando aprovechar al máximo la pequeña capacidad de la planta, pero sin llegar a molestar, una decoración minimalista predominando el color morado y negro.
Llega el momento de la comida, hablamos con la persona que nos atiende y nos prepara un pequeño menu degustación donde podremos probar algunos de los platos de su carta. Opción interesante y muy agradable que consta de de un aperitivo,un tartar sky(abundante y bien elaborado,receta de la casa y único en madrid), un osaka roll (roll frito en tempura, correcto y suave, que se ve potenciado por la salsa de anguila, exquisito para comenzar una buna comida), un sky roll(curioso roll con un topping de algas, fresco y muy curiosa la unión de sabores en boca) , un sashimi sky(variedad de pescados cortados correctamente pero que llevan hielo en la base, con la perdida de sabor y aguado del pescado) y un nigiri de toro (correcta cocción del arroz, pero que deja un poco indiferente por la falta de sabor, y asusta por el precio)
La carta de postres es muy cortita, pero con postres correctos aunque no son japoneses. Las referencias en sus helados si es a tener en cuenta ya que arriesgan con sabores diferentes y curiosos.
Los cafes de la marca illy son referencia de calidad y buen cafe. Correctos

Direccion:
91 714 10 1391 714 10 1391 714 10 13
Via de las dos Castillas, 15 - Plaza URBIS
Pozuelo de Alarcon
Madrid
28223
Telefono:
91 714 10 13
Pagina Web:
www.skysushi.es

6 comentarios:

  1. Mi novia y yo somo bastante aficionados a los restaurantes japoneses, conocemos varios en Madrid y este no nos ha gustado, la verdad es que bastante decepción por varios motivos. La comida escasa y cara, relación calidad precio bastante distante. No lo recomendamos en absoluto. Nos ha costado comer hoy 75 euros sin postre ni café y bebiendo dos botellas de 33 cl de agua. Os aseguramos que hemos salido con hambre y no somos de comer mucho. Además el restaurante estaba vacío. Hace unos días estuvimos en en el restaurante Yamato (en Heron City) y cenamos superbien por 54 euros con postre. Por cierto si bebes cocacola olvídate, aquí te ponen pepsi.
    Es lamentable que con la crisis actual ocurra esto. Como quieren que la gente consuma o salga mas a menudo si en una comida escasa con tu novia te dejas casi 100 euros.

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  2. Hermos estado un grupo de amigos el el restaurante Sky Sushi, hemos salido bastante satisfechos.
    Si os gusta de verdad la comida japonesa ya vereis como os gustará. Tomamos una especie de menú de degustación y nos pareció todo muy rico.
    El precio, pues a mí no me resultó caro, hay que tener en cuenta la calidad, la presentación y la atención que recibimos,
    Pensamos volver en estos días, tienen una terraza que en estas noches de calor se debe de estar de miedo.

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