miércoles, 21 de octubre de 2009

iecafe


Iecafe es el instituto español de café, en el intentan dar a conocer y formar a la gente a la hora de tomar el café ya que consideran que el café es igual de importante que el vino y realmente es una tarea pendiente en España, ya que no solo un buen café depende de la calidad del grano, si no de cuando se tritura el grano, el tamaño de la molienda, de la presión de la maquina, de que la carga sea la adecuada, etc. En el instituto se encargan de asesorar tanto a productores, como propietarios de establecimientos o gente normal que desee por ejemplo analizar una muestra de café( por ejemplo para ver si el café esta verde o es defectuoso)
También ofrecen cursos dedicados en principio al sector profesional de la hostelería donde forman a los camareros para realizar el cafe perfecto y convertirse en baristas. o a los comerciantes en el tueste del café.

Contacto: web
info@iecafe.es

1 comentario: