viernes, 5 de febrero de 2010

Confesiones de un Chef XVII

Buenos días, otro día mas que comienza como siempre, entrando un poco antes, para organizar y preparar las cosas.
Hoy tenemos el budget libre de primeros platos pero ayer porfin pudimos preparar algo por la noche y no hay que hacerlo todo por la mañana. Uffff menos mal!!!
Ya han comenzado los cambios, pero van muy despacio, me gustaría que fuesen mas rápido, pero bueno los jefes mandan. Jejeje
Ayer hubo la inauguración de un restaurante justo al lado nuestro y hubo bastante gente alrededor, pero no entro nadie, que lastima, la noche fue muy tranquila. Hay q mejorar.
Esta noche libro!!! Y no voy a hacer nada!media tarde en toda la semana, no esta mal podría ser peor. Jejeje
Estos días casi no escribo porque notengo ni tiempo ni fuerzas.
Eso si el otro día me dieron una ilusión enorme. He sido aceptado en la cátedra Ferran Adria. Jejejeje. Lo malo que no se de donde voy a sacar tiempo para estudiar, ya tengo acceso alcurso y todavía no he podido meterme a cotillear. Esta noche lo mirare. Estoy súper ilusionado, proyecto nuevo, cátedra, ufff Voy a acabar rebentao!!! Pero las ganas que no falten!! 

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