martes, 28 de septiembre de 2010

Trufa al momento

Rebuscando por todos mis apuntes de cocina, he encontrado esta clásica pero muy efectiva y sencilla receta, que sirve para poder hacer un postre de chocolate en poco minutos.

Ingredientes:
1 litro de nata
50-70 gramos de cacao
100-125 gramos de azúcar

Elaboración:
Mezclar el cacao con el azúcar y añadírselo a la nata, montar la nata.

Es muy muy sencillo y una vez montado podemos ponerlo encima de un poco de hojaldre horneado con azúcar por encima, unas pastas o un bizcocho...las posibilidades son infinitas!

7 comentarios:

  1. Hola! me encantaría hacer la receta pero soy novatilla con la cocina y necesito toda mas despacio,jii, una pregunta la nata hay que tenerla montada antes de añadir la mezcla del chocolate y el azucar, no?
    Un beso.
    Marian.

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  2. Hola marian, no tienes que tener montada la nata previamente, lo montas todo junto.
    Mezclas el cacao en polvo con el azúcar y esto lo disuelves en la nata, seguidamente montas la nata y ya tienes la trufa!
    si sigues teniendo dudas no dudes en escribirnos!o si lo prefieres escribemos a paladarmadrid@gmail.com y desde ahi te ayudaremos en todo lo posible.
    Gracias por participar y escribirnos!

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