domingo, 21 de agosto de 2011

Boletus Gratinados con ali-oli de miel

Ingredientes:
1 bolsa de boletus troceado congelado
1 bote pequeño de ali-oli calve
1 bote de miel


Elaboración:
Salteamos los boletus a fuego fuerte hasta que eliminen el exceso de agua y salpimentamos ligeramente.
Aparte en un bol mezclamos el ali-oli calve y la miel a gusto, personalmente me gustan muy ligeros de miel, que aporte un poco de dulzor, ya que si no se come mucho el sabor del boletus.
Extendemos los boletus en una cazuela o plato, que soporte bien las altas temperaturas y ponemos una fina capa del ali-oli de miel por encima (podemos ayudarnos de una manga o un biberón para facilitarnos el trabajo) y metemos al horno previamente encendido solo por arriba a unos 220ºC y dejamos hasta que el ali-oli de miel adquiera un ligero color dorado (unos 10 minutos)

5 comentarios:

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