lunes, 23 de enero de 2012

Noodles al wok con taco de presa



Ingredientes:
100 gramos de Noodles ya cocidos
120 gramos de presa ibérica
5 dl de salsa tereyaki
Sal
Pimienta

Elaboración:
Cocemos los Noodles en abundante agua con un chorro de aceite y sal y pimienta.
Cortamos la presa de manera que hacemos rectángulos de unos cuatro x cuatro centímetros.
Salteamos los Noodles con la salsa tereyaki y disponemos en el plato de forma alargada.
Marcamos la presa previamente salpimentada en una sartén y cortamos en medallones finos.
Decoramos con un poco de sal Maldonado y una mezcla de sésamos.

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